Bahan Brokoli Tofu Saus Tiram:

  • 1 bonggol brokoli yang berukuran kecil,
  • Siangi kemudian rendam dengan air garam 20 menit lalu bilas bersih
  • 2 buah wortel, dipotong-potong
  • 1 buah tofu, dipotong-potong
  • 3 siung bawang putih, dicincang
  • 1/4 bawang bombai, diiris
  • 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air

Baca Juga :

Bahan membuat saus:

  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdm kecap manis
  • Garam
  • gula pasir
  • 300 ml air matang

Cara membuat Brokoli Tofu Saus Tiram :

  1. Kukus brokoli dan wortel hingga menjadi empuk. Kemudian sisihkan.
  2. Goreng tofu hingga memiliki kulit. Lalu sisihkan.
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum
  4. Masukkan semua bahan saus tunggu sampai mendidih lalu masukkan brokoli, wortel, dan tofu, aduk secara perlahan.
  5. Koreksi rasa, lalu kentalkan dengan larutan tepung maizena. Angkat dan sajikan.
  6. Selamat Menikmati.

Tinggalkan Balasan